Willkommen bei MOGUNTIA Fleischerhandwerk
TOP Neuheiten mit einem Klick
- Protect System
- Leberwurst-Optimator
- Lust auf Hackfleisch
- Meister Display
- Meistersauce mit Pfiff
Fleisch & Wurst - das erste Endverbrauchermagazin von MOGUNTIA
Unter dem Titel "Fleisch & Wurst" haben wir zusammen mit einem der führenden Publizisten von Endverbrauchermagazinen ein auf das Fachgeschäft zugeschnittenes Medium ins Leben gerufen.
In der ersten Ausgabe steht natürlich als Schwerpunkt das Grillen im Vordergrund mit einer Fülle an Rezepten und Ratschlägen. Neben der Unterstützung durch den Fleischerverband stand auch einer der Spitzenköche Deutschlands Pate für diese erste Ausgabe.
Wie Sie das Heft beziehen können und welche vorteilhaften Aktionen für Sie bereit gehalten werden, erfahren Sie über Ihren zuständigen Außendienstberater.
Eine Leseprobe finden Sie hier.
MOGUNTIA gibt den passenden Senf dazu !
Sieben neue Produkte bereichern dieses Frühjahr das Meister-Endverbraucher-Sortiment.
Mit vier Sorten Senf, drei Sorten Essig und einem fruchtigen Tomaten-Ketchup bieten Sie Ihren Kunden Qualität, wie Sie sie aus Ihrem Fleischer-Fachgeschäft gewohnt sind - und das zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis.
Mehr Informationen finden Sie hier im Prospekt.
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Die Fleischwurst vom Metzgermeister David
... ist ein Kinderbüchlein im Handformat, welches aufgrund eines verregneten Geburtstages zustande gekommen ist.
Fleischermeister Jürgen David hat diese Geschichte seiner Tochter in Worte gefasst und illustrieren lassen.
Wir, die MOGUNTIA-WERKE, haben dies dann hochoffiziell zu einem Büchlein erklärt und mit einer ISBN-Nummer geadelt. Dieses Büchlein stellen wir allen Fleischer-Fachgeschäften zur Verfügung. Wie Sie das Büchlein beziehen können, erfahren Sie von Ihrem Außendienstberater.Eine Leseprobe finden Sie hier.
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FRISCHIN® rasant
...der Weichmacher für bis zu 87,5% Zeitersparnis !
Kein Biss beim Würstchen, die Fleischwurst strohig und trocken und der Aufschnitt ohne Glanz ?
Häufig ist dies auf einen Mangel an Bindegewebe zurückzuführen.
Dies kann recht einfach mit einer Schwartenemulsion behoben werden, wäre da nicht die lästige Einweichzeit von bis zu 24 Stunden.FRISCHIN® rasant schafft dies in nur 3 Stunden.
Lesen Sie hier mehr.
Lust auf Hackfleisch
Hackfleisch vielfältig, lecker und gleichsam beliebt bei Groß und Klein !
Damit Sie Ihre Hackfleischprodukte noch unverwechselbarer am Markt präsentieren können, hat MOGUNTIA nach der erfolgreichen "Kleinen Panierfibel" jetzt den Ratgeber "Kleine Hackfleischfibel" mit vielen Tipps, den rechtlichen Änderungen bei der Verwendung von Hackfleisch bzw. Faschiertem und vielfältigen Rezepturvorschlägen herausgegeben. Dazu ergänzend gibt es das neue Plakat "Lust auf Hackfleisch".
Die "Kleine Hackfleischfibel" und das dazugehörige Plakat "Lust auf Hackfleisch"erhalten Sie jetzt von Ihrem MOGUNTIA Aussendienstmitarbeiter, über die MOGUNTIA Servicehotline 0800/66486842 oder direkt hier zum Download:
- Plakat "Lust auf Hackfleisch"
- "Kleine Hackfleischfibel"
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Dipp mit Pfiff !
Von Moguntia gibt's jetzt die neue Meistersauce mit Pfiff, eine Sauce der besonderen Art.
Sie ist keine Cocktailsauce und keine Chilisauce - vereint aber beide doch in sich. Dabei ist Sie so vielseitig wie kaum ein Dipp. Die Meistersauce mit Pfiff ist Fondue-, Grill-, Salat- und Toastsauce in einem. -
Marinaden gebeutelt
Das ist die neue Marinadenverpackung der MOGUNTIA-WERKE.
Damit gehören viele Probleme der Vergangenheit an.
Zum Einstieg in die Herbst- und Wintersaison starten wir mit den 4 beliebtesten MARINETTEN für Ihre herbstliche Pfannen- und Bratentheke.
Mehr lesen Sie hier.
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NEU ! PERLET® OPTIMIX®
der LeberwurstoptimatorMit PERLET® OPTIMIX® kommt ein neuer, granulierter Leberwurstoptimator.
Hiermit werden viele Hilfsstoffe wie Emulgatoren, Geschmacksverstärker usw. ersetzt, und das auf ganz natürlicher Basis ohne E-Nummern.
- PERLET® OPTIMIX®, der Leberwurstoptimator
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OPTIMATOR - Das Original exclusiv von MOGUNTIA
M7730 OPTIPRALL® CL pur Brühwurstoptimator
Er gibt Ihrer Brühwurst alles.
Mehr Stabilität, mehr Biss, mehr Geschmack....einfach mehr Genuß und das ganz natürlich.
Mehr über dieses Produkt und die OPTIPRALL® Familie finden Sie hier auf unserem Prospekt zum Download.
Lust auf knusprig Paniertes
Das Konzept für Ihre Ideen.
Das neuartig konzipierte Panier- und Rezeptplakat bietet über 500 Anregungen und Paniermöglichkeiten für Ihre individuellen Kreationen. Dazu ergänzend gibt Ihnen die von uns für Sie erstellte "Kleine Panierfibel" weitere Spielmöglichkeiten in Sachen Panierideen dazu.
Und hier finden Sie eine Übersicht über das MOGUNTIA Panadensortiment.
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6 Monate !
...stellen wir Ihnen ein komplett ausgestattetes Meister Regal mit allen Produkten zur Verfügung.
Danach entscheiden Sie, ob Sie dieses übernehmen wollen oder zurückgeben.
Wie sie sich obendrauf noch einen Bonusrabatt sichern und alle anderen Konditionen lesen Sie hier.
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Protect System - der neue Rohwurst-Schutzschild
Aktive Reduktion von Salmonellen, Hemmung von Listerien und anderen unerwünschten Mikroorganissmen, gesteuerte gleichmäßige und sichere Reifung, beste Fermentation und noch viele weitere Vorteile bietet das neue Protect System von MOGUNTIA.
Das Kernstück dieses Systems sind die einzigartigen neuen Starterkulturen, welche in Verbindung mit den Protect Reifepräparaten den optimalen Schutz ausbilden.Mehr zu den Schutzkulturen lesen Sie hier.
Die passenden Reifepräparate finden Sie hier.
Rezeptdatenbank
Sie suchen eine bestimmte Rezeptur ?
Rezeptbroschüre Marinaden
Lecker paniert !
Wissenswertes, Tipps und kreative Paniermöglichkeiten finden Sie in der MOGUNTIA Panierfibel. Das Konzept für Ihre Ideen.
Rezeptur des Monats
Frankfurter Geflügelwürstchen
Ein leckerer Klassiker im Geflügelgewand, dem keiner widerstehen kann!
Wie Sie diese herstellen, erfahren Sie hier in der Rezeptur.
